रायपुर में नकली पनीर पर कसा शिकंजा! 4.33 लाख का माल जब्त, डेयरियों में मचा हड़कंप
Santosh Kumar
रायपुर। राजधानी में आज खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने बड़ी कार्रवाई करते हुए नकली और मानकविहीन पनीर और चीज़ पर सीधा वार किया। रेलवे स्टेशन और बस स्टैंड क्षेत्र में छापेमारी कर दो टीमों ने कुल 1985 किलोग्राम पनीर और एनालॉग चीज़ जब्त किया, जिसकी कीमत लगभग ₹4.33 लाख आंकी गई है।
पहली बड़ी कार्रवाई: रेलवे स्टेशन पर 1535 किलो पनीर जब्त
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों सिद्धार्थ पांडे, एहसान तिग्गा और सतीश राज की टीम ने रायपुर रेलवे स्टेशन पर बड़ी कार्रवाई करते हुए श्री डेयरी एंड स्वीट्स, बोरिया खुर्द से 1535 किलोग्राम पनीर जब्त किया। मौके पर पहुंचे प्रोपराइटर सौरभ शर्मा की उपस्थिति में एहसान तिग्गा ने लूज़ पनीर, सिद्धार्थ पांडे ने पैक्ड “फ्रेश मिल्क मैजिक मलाई पनीर” और सतीश राज ने “सुधा अमृत पनीर” का विधिक नमूना लिया।
बाजार मूल्य – ₹3,34,552
जब्त माल को श्री डेयरी एंड स्वीट्स के परिसर में सील कर लिया गया।
दूसरी कार्रवाई: बस स्टैंड से 450 किलो एनालॉग चीज़ जब्त
खाद्य सुरक्षा अधिकारी साधना चंद्राकर, रोशनी राजपूत और संतोष कुमार ध्रुव की टीम ने रायपुर बस स्टैंड पर छापा मारकर 450 किलोग्राम एनालॉग चीज़ जब्त किया। इस कार्रवाई में तीन प्रतिष्ठानों के प्रोप्राइटर्स की उपस्थिति में विधिक नमूने लिए गए: गोपी डेयरी एंड स्वीट्स से साधना चंद्राकर ने, श्री बालाजी इंटरप्राइजेज से रोशनी राजपूत ने, मदन डेयरी से संतोष ध्रुव ने एनालॉग चीज़ का नमूना संग्रहित किया। बाजार मूल्य – ₹99,000 रुपए तीनों प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों को सील कर नियमानुसार कार्रवाई की गई।
क्या है एनालॉग चीज़?
एनालॉग चीज़ एक तरह का कृत्रिम उत्पाद होता है, जो प्राकृतिक चीज़ जैसा दिखता है, लेकिन उसमें मिल्क फैट के बजाय वेजिटेबल ऑयल या अन्य घटक मिलाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
अब आगे क्या?
सभी नमूनों को लैब भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत सख्त कार्रवाई की जाएगी। राज्य सरकार के निर्देश पर हुई यह कार्रवाई खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ एक बड़ा संदेश है। उपभोक्ताओं को भी चाहिए कि वे ब्रांड, गुणवत्ता और लेबलिंग की जांच करके ही डेयरी उत्पादों की खरीद करें।
